Elämyksellinen juomamaailma (5op)
Opinnon tunnus
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 5 op
Tavoitteet
Opiskelija osaa
- valita ja suositella erilaisiin tilaisuuksiin ja käyttötarkoituksiin sopivat juomat ja juomasekoitukset sekä tarjoilla ja myydä juomat elämyksellisesti
- tehdä elämyskonseptin mukaisen juomalistan, hallita juomien valikoimaa kaupallisesti ja toimia juomiin liittyvissä palveluprosesseissa
- arvioida juomien aistinvaraista laatua ja säilyttää juomat oikein
Lisätiedot
Toteutetaan 3AMK yhteistyössä (ks. 3amk.fi)