Palveluprosessien kehittäminen (10op)

Toteutuksen tunnus: ML00BJ54-3003

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 23.11.2020 - 29.11.2020; Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 11.01.2021 - 16.05.2021; Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 10 op

Lähiosuus: 1 op

Virtuaaliosuus: 9 op

Toteutustapa: Monimuoto-opetus

Toimipiste: Laurea Leppävaara

Opetuskielet: suomi

Paikat: 20 - 40

Koulutus: Palveluliiketoiminnan koulutus (MLA2), Laurea Leppävaara

Opettajat: Annukka Korvenranta; Anne Turunen

Vastuuopettaja: Anne Turunen

Opintojakso: ML00BJ54

Opetusmenetelmät

Lähiopetus ja virtuaaliopetus (Zoom ja Canvas). Opintojaksolla on kaksi lähiopetuskertaa kampuksella, opintojakson alussa ja lopussa. Aikataulu näkyy opintojakson varauksina Pakissa. Pienet muutokset mahdollisia!

Aika ja paikka

Lähiopetus Leppävaarassa.
Virtuaaliosuudet Zoom ja Canvas.

Ensimmäinen tapaaminen Zoomissa, 14.01.2021 12.00 - 14.00.
Viimeinen luento Leppävaara 225-226, aika 10.05.2021 12.30 - 15.00.

Oppimateriaalit

Grönroos, C. 2009. Palvelujen johtaminen ja markkinointi. Helsinki: WSOY. (saatavilla e-kirjana)
Hyppänen, R. 2013. Esimiesosaaminen. Liiketoiminnan menestystekijä. Helsinki: Edita.
Rautiainen, M. ja Siiskonen, M. 2015. Majoitustoiminta ja palveluosaaminen. Vantaa: Restamark.
Viitala, R. 2013. Henkilöstöjohtaminen: strateginen kilpailutekijä. Helsinki: Edita.

Muut Palveluprosesseihin, esimiestyöhön ja henkilöstöjohtamiseen liittyvät materiaalit.

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Kurssitehtävien peilaaminen työelämään
Casetehtävä koskien todellista yritystä
Palveluprosessien, esimiestyön ja henkilöstöjohtamisen tarkastelu oman työkokemuksen kautta
Vierailijaluennot

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

270 h

Läh- ja virtuaaliopetus ja siihen valmistautuminen 50 h
Casetehtävä (tiimityö) 130 h
Yksilötyö 60 h
Oppimispäiväkirja 30 h

Sisällön jaksotus

- Esimiehen keskeiset tehtävät
- Henkilöstöjohtamisen kokonaisuus
- Palveluprosessien arviointi ja kehittäminen osana palveluliiketoimintaa
* koettu palvelun laatu
* laajennettu palvelutarjooma
* palvelujärjestelmämallia
* laajennettu palvelumaisemamalli

Lisätietoja opiskelijoille

Opintojakson tehtävät ja aikataulu esitellään ja tarkennetaan ensimmäisellä opetuskerralla.
Verkko-oppimisalustana käytetään Canvasia ja luentoihin Zoomia.

Tavoitteet

Opiskelija osaa
- tunnistaa esimiehen keskeiset tehtävät
- tulkita henkilöstöjohtamisen kokonaisuutta
- arvioida ja kehittää palveluprosesseja osana palveluliiketoimintaa

Arviointiasteikko

H-5

Lisätiedot